Un terrine de saumon avocat vraiment idéale en été.
Préparation : 45 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
300 g de saumon frais
8 tranches de saumon fumé (6 pour la terrine + 2 pour la couverture)
3 avocats
Jus de citrons
8 feuilles de gélatine
20 cl de crème fraîche épaisse pour la sauce
20 cl de crème fraîche épaisse pour la terrine
sel/poivre
court-bouillon
Préparation :
Faites cuire le saumon frais dans le court-bouillon, environs 10 minutes. Pendant ce temps, on met les (...)